使用AlertDialog.Builder創建一個帶有列表項的對話框，可以通過以下步驟實現：

1. 首先，確保你的項目中已經導入了androidx.appcompat:appcompat庫，因為AlertDialog.Builder位于這個庫中。

2. 在你的Activity或Fragment中，創建一個AlertDialog.Builder對象。

AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(this);

3. 使用builder.setTitle()方法設置對話框的標題。

builder.setTitle("選擇列表項");

4. 使用builder.setItems()方法設置列表項。這個方法接受一個字符串數組作為參數，每個字符串代表一個列表項。你還可以為每個列表項設置一個圖標，通過傳遞一個int[]類型的數組，其中每個整數表示對應列表項的資源ID。

String[] items = {"選項1", "選項2", "選項3"};
int[] icons = {R.drawable.ic_option1, R.drawable.ic_option2, R.drawable.ic_option3};
builder.setItems(items, icons);

5. 如果你想為每個列表項設置一個點擊事件監聽器，可以使用builder.setOnItemClickListener()方法。

builder.setOnItemClickListener(new DialogInterface.OnItemClickListener() {
    @Override
    public void onItemClick(DialogInterface dialog, int position, long id) {
        String selectedItem = items[position];
        // 在這里處理點擊事件，例如更新UI或執行其他操作
    }
});

6. 最后，使用builder.show()方法顯示對話框。

builder.show();

將以上代碼整合在一起，完整的示例如下：

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(this);
        builder.setTitle("選擇列表項");

        String[] items = {"選項1", "選項2", "選項3"};
        int[] icons = {R.drawable.ic_option1, R.drawable.ic_option2, R.drawable.ic_option3};
        builder.setItems(items, icons);

        builder.setOnItemClickListener(new DialogInterface.OnItemClickListener() {
            @Override
            public void onItemClick(DialogInterface dialog, int position, long id) {
                String selectedItem = items[position];
                // 在這里處理點擊事件
            }
        });

        builder.show();
    }
}

這樣，你就成功地創建了一個帶有列表項的AlertDialog，用戶可以在其中選擇一個選項。