如果在使用mb_substr函數時出現錯誤，可以嘗試以下方法解決：
1.檢查PHP的配置文件中是否開啟了mbstring擴展。您可以通過phpinfo()函數或php.ini文件查看和修改配置。
2.確保傳入的字符串參數是正確的編碼格式，例如UTF-8，否則可能會導致函數無法正常工作。
3.檢查傳入的參數是否正確，確保傳入的參數類型和位置與函數定義一致。
4.如果出現錯誤提示，可以查看錯誤消息以了解具體問題并進行調試。
5.嘗試使用其他字符串處理函數替代mb_substr，例如substr函數。
6.如果以上方法仍無法解決問題，可以嘗試更新PHP版本或重新安裝mbstring擴展。
如果以上方法均無效，建議查閱PHP官方文檔或尋求專業的技術支持。
