mb_substr函數是在PHP中用于獲取指定字符串的子串。它的作用是從一個字符串中截取指定長度的子串，并返回該子串。
mb_substr函數與substr函數類似，但它可以處理多字節字符（如中文、日文等非英文字符）。在處理非英文字符時，如果使用substr函數可能會出現截取亂碼的情況，而mb_substr函數會正確處理這些字符，確保截取的子串是正確的。
mb_substr函數的語法如下：
mb_substr(string $str, int $start, int $length = NULL, string $encoding = NULL): string
參數說明：
示例用法：
$str = "Hello, 世界!";
$subStr = mb_substr($str, 0, 5); // 從$str的第0個位置開始截取5個字符
echo $subStr; // 輸出：Hello
$subStr2 = mb_substr($str, 7); // 從$str的第7個位置開始截取到字符串末尾
echo $subStr2; // 輸出：世界!
總之，mb_substr函數可以確保在處理非英文字符時，能夠正確截取子串，避免出現亂碼或錯誤的結果。
