要減少PHP系統崩潰，可以采取以下幾種錯誤處理方法：

1. 錯誤報告設置（Error Reporting）：在開發過程中，將錯誤報告設置為E_ALL，以便顯示所有類型的錯誤。但在生產環境中，建議將錯誤報告設置為E_ALL & ~E_NOTICE & ~E_DEPRECATED，以避免顯示不重要的警告信息。可以通過以下代碼進行設置：

ini_set('display_errors', 1); // 開啟錯誤顯示
ini_set('display_startup_errors', 1); // 開啟腳本啟動時的錯誤顯示
error_reporting(E_ALL & ~E_NOTICE & ~E_DEPRECATED); // 設置錯誤報告級別

2. 自定義錯誤處理器（Custom Error Handlers）：使用set_error_handler()函數可以設置自定義的錯誤處理函數，當發生錯誤時，將調用該函數處理錯誤。這樣可以避免程序因為未處理的錯誤而崩潰。例如：

function customErrorHandler($error_number, $error_message, $error_file, $error_line) {
    // 處理錯誤的邏輯，例如記錄日志、發送通知等
    // ...
}
set_error_handler("customErrorHandler");

3. 異常處理（Exception Handling）：使用try-catch語句可以捕獲代碼中拋出的異常，并進行相應的處理。這樣可以避免程序因為未處理的異常而崩潰。例如：

try {
    // 可能拋出異常的代碼
    // ...
} catch (Exception $e) {
    // 處理異常的邏輯，例如記錄日志、發送通知等
    // ...
}

4. 錯誤日志記錄（Error Logging）：將錯誤信息記錄到日志文件中，以便在出現問題時進行分析和排查。可以使用error_log()函數將錯誤信息記錄到日志文件中。例如：

error_log($error_message, 3, "/path/to/error.log"); // 將錯誤信息記錄到日志文件中

5. 使用PHP框架（PHP Framework）：使用成熟的PHP框架（如Laravel、Symfony等）可以幫助開發者更好地管理錯誤和異常，減少系統崩潰的風險。

通過以上方法，可以有效地減少PHP系統崩潰的風險。在實際開發中，應根據項目需求和運行環境選擇合適的錯誤處理方法。