在Eclipse中更改編碼格式，可以按照以下步驟操作：
- 打開Eclipse，選擇要更改編碼格式的項目或文件。
- 在菜單欄中選擇 “Window”，然后選擇 “Preferences”。
- 在彈出的 Preferences 窗口中，展開 “General”，然后選擇 “Workspace”。
- 在右側的編碼列表中，選擇你想要的編碼格式，例如 “UTF-8”。
- 點擊 “Apply” 或 “OK” 按鈕，保存更改并關閉 Preferences 窗口。
- 如果你要更改單個文件的編碼格式，可以右鍵點擊文件，在彈出菜單中選擇 “Properties”。
- 在彈出的 Properties 窗口中，選擇 “Resource” 選項卡。
- 在右側的編碼列表中，選擇你想要的編碼格式，例如 “UTF-8”。
- 點擊 “Apply” 或 “OK” 按鈕，保存更改并關閉 Properties 窗口。
完成以上步驟后，您的項目或文件的編碼格式將會更改為您所選擇的編碼格式。
