在PHP中，轉義字符主要用于處理特殊字符，如引號、反斜杠等。為了優化PHP中的轉義字符，你可以采取以下方法：

1. 使用雙引號代替單引號：在PHP中，雙引號更易于處理變量和轉義字符。例如：

echo "Hello, my name is \"John\"!";

2. 使用serialize()和unserialize()函數：這兩個函數可以將數組或對象轉換為字符串，同時保留特殊字符。這在存儲或傳輸復雜數據結構時非常有用。

$data = array('name' => 'John', 'age' => 30);
$serialized_data = serialize($data);
// 輸出: a:2:{s:4:"name";s:4:"John";s:4:"age";i:30;}

$unserialized_data = unserialize($serialized_data);
// 輸出: Array ( [name] => John [age] => 30 )

3. 使用json_encode()和json_decode()函數：如果你需要處理JSON數據，這兩個函數可以很好地處理轉義字符。

$data = array('name' => 'John', 'age' => 30);
$json_data = json_encode($data);
// 輸出: {"name":"John","age":30}

$decoded_data = json_decode($json_data, true);
// 輸出: Array ( [name] => John [age] => 30 )

4. 避免使用htmlspecialchars()和htmlentities()函數：這兩個函數主要用于將特殊字符轉換為HTML實體。在大多數情況下，使用echo或print函數直接輸出變量即可。如果你確實需要使用這些函數，請確保在輸出之前設置正確的字符集（如UTF-8）。

$text = 'Hello, my name is "John"!';
echo htmlspecialchars($text, ENT_QUOTES, 'UTF-8');

5. 使用預處理語句（Prepared Statements）：如果你需要處理用戶輸入的數據，使用預處理語句可以有效地防止SQL注入攻擊，從而提高代碼的安全性。大多數PHP數據庫擴展（如PDO和MySQLi）都支持預處理語句。

總之，優化PHP中的轉義字符主要涉及到選擇合適的字符串處理函數、避免不必要的轉義以及使用安全的編程實踐。