在Java中，多線程中的異常處理可以通過以下方式來處理：

1. 使用try-catch語句捕獲異常：在多線程中，可以在run()方法中使用try-catch語句來捕獲異常，并進行相應的處理。

public void run() {
    try {
        // 代碼邏輯
    } catch (Exception e) {
        // 異常處理邏輯
    }
}

2. 使用Thread.UncaughtExceptionHandler接口：可以實現Thread.UncaughtExceptionHandler接口，并通過Thread類的setUncaughtExceptionHandler()方法來設置線程的異常處理器。

Thread t = new Thread(new Runnable() {
    public void run() {
        // 代碼邏輯
    }
});
t.setUncaughtExceptionHandler(new Thread.UncaughtExceptionHandler() {
    public void uncaughtException(Thread t, Throwable e) {
        // 異常處理邏輯
    }
});
t.start();

3. 使用Executor框架：如果使用Executor框架來管理線程，可以通過實現ThreadFactory接口并重寫newThread()方法來設置線程的異常處理器。

ExecutorService executor = Executors.newFixedThreadPool(5, new ThreadFactory() {
    public Thread newThread(Runnable r) {
        Thread t = new Thread(r);
        t.setUncaughtExceptionHandler(new Thread.UncaughtExceptionHandler() {
            public void uncaughtException(Thread t, Throwable e) {
                // 異常處理邏輯
            }
        });
        return t;
    }
});
executor.execute(new Runnable() {
    public void run() {
        // 代碼邏輯
    }
});

無論采用哪種方式處理多線程中的異常，都需要根據具體情況選擇合適的處理方式，并確保線程安全性和性能。