PHP 的 strtotime() 函數本身不支持多種語言環境。但是，您可以使用 DateTime 類和 IntlDateFormatter 類來實現類似的功能，同時支持多種語言環境。
以下是一個使用 DateTime 和 IntlDateFormatter 的示例：
<?php
// 設置時區
date_default_timezone_set('UTC');
// 創建一個 DateTime 對象
$date = new DateTime('2021-06-01 12:00:00');
// 創建一個 IntlDateFormatter 對象，指定語言環境、日期格式和時間格式
$formatter = new IntlDateFormatter('zh_CN', IntlDateFormatter::FULL, IntlDateFormatter::FULL);
// 使用 IntlDateFormatter 對象格式化日期
$formattedDate = $formatter->format($date);
echo $formattedDate; // 輸出：2021年6月1日星期二 中午12:00:00 UTC
?>
在這個示例中，我們使用了 IntlDateFormatter 類來格式化日期，并指定了語言環境為 “zh_CN”（簡體中文）。您可以根據需要更改語言環境參數。
