當SpringBoot gRPC遇到連接斷開時，可以通過以下幾種方式處理：
重試機制：可以在gRPC客戶端設置重試機制，當連接斷開時自動嘗試重新連接。可以通過設置重試次數、重試間隔等參數來調整重試策略。
斷線重連：可以通過監聽連接狀態的變化，在連接斷開時觸發重連操作，保持與gRPC服務器的連接。
優雅處理：在連接斷開時，可以捕獲異常并進行相應的處理，例如記錄日志、重置狀態等，以保證程序的穩定運行。
熔斷機制：可以引入熔斷機制，當連接頻繁斷開時暫時關閉連接，避免對服務器造成過大的壓力，同時可以通過定時任務或其他方式檢測連接是否可恢復，再重新打開連接。
總之，對于SpringBoot gRPC連接斷開的情況，可以根據具體情況選擇合適的處理方式，以保證系統的穩定性和可靠性。
