在Java中，可以使用java.util.Stack類來定義一個棧。這是一個內置的類，提供了基本的棧操作，如push、pop和peek等。

下面是一個簡單的示例，展示了如何使用java.util.Stack類定義一個棧：

import java.util.Stack;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        // 創建一個空棧
        Stack<Integer> stack = new Stack<>();

        // 向棧中添加元素（push）
        stack.push(1);
        stack.push(2);
        stack.push(3);

        // 查看棧頂元素（peek）
        int topElement = stack.peek();
        System.out.println("Top element: " + topElement);

        // 從棧中移除元素（pop）
        int removedElement = stack.pop();
        System.out.println("Removed element: " + removedElement);

        // 檢查棧是否為空
        boolean isEmpty = stack.isEmpty();
        System.out.println("Is the stack empty? " + isEmpty);
    }
}

輸出結果：

Top element: 3
Removed element: 3
Is the stack empty? false

注意：雖然java.util.Stack類提供了棧的基本功能，但在實際開發中，通常建議使用java.util.Deque接口及其實現類（如ArrayDeque或LinkedList）來代替Stack類，因為Deque提供了更豐富的功能，且性能更好。要將Deque當作棧使用，只需調用其push、pop和peek方法即可。