在PHP中，使用冒泡排序法處理大數據量可能會導致程序運行緩慢甚至崩潰。為了解決這個問題，您可以嘗試以下方法：

1. 優化冒泡排序算法：在每一輪排序過程中，記錄是否發生了交換。如果沒有發生交換，說明數據已經有序，可以提前結束排序過程。這樣可以減少不必要的比較次數。

function optimizedBubbleSort(&$arr) {
    $len = count($arr);
    $swapped = true;
    for ($i = 0; $i < $len - 1 && $swapped; $i++) {
        $swapped = false;
        for ($j = 0; $j < $len - 1 - $i; $j++) {
            if ($arr[$j] > $arr[$j + 1]) {
                $temp = $arr[$j];
                $arr[$j] = $arr[$j + 1];
                $arr[$j + 1] = $temp;
                $swapped = true;
            }
        }
    }
}

2. 使用更高效的排序算法：考慮使用快速排序、歸并排序或堆排序等更高效的排序算法。這些算法在大數據量下的性能表現要比冒泡排序好得多。

例如，使用快速排序算法：

function quickSort(&$arr, $left, $right) {
    if ($left < $right) {
        $pivotIndex = partition($arr, $left, $right);
        quickSort($arr, $left, $pivotIndex - 1);
        quickSort($arr, $pivotIndex + 1, $right);
    }
}

function partition(&$arr, $left, $right) {
    $pivot = $arr[$right];
    $i = $left - 1;
    for ($j = $left; $j < $right; $j++) {
        if ($arr[$j] < $pivot) {
            $i++;
            $temp = $arr[$i];
            $arr[$i] = $arr[$j];
            $arr[$j] = $temp;
        }
    }
    $temp = $arr[$i + 1];
    $arr[$i + 1] = $arr[$right];
    $arr[$right] = $temp;
    return $i + 1;
}

3. 使用PHP內置的排序函數：PHP提供了內置的排序函數sort()和asort()，它們已經經過了優化，可以處理大量數據。您可以直接使用這些函數，而無需自己實現排序算法。

$arr = [3, 1, 4, 1, 5, 9, 2, 6, 5, 3, 5];
sort($arr);
print_r($arr);

總之，處理大數據量時，冒泡排序并不是最佳選擇。建議您考慮使用更高效的排序算法或PHP內置的排序函數。