在 PHP 中可以使用以下方法來設置 cookie：
使用 setcookie() 函數：該函數用于設置 cookie 的鍵值對以及其他可選的參數。它的語法如下：
setcookie(name, value, expire, path, domain, secure, httponly);
參數說明：
name：cookie 的名稱。value：cookie 的值。expire：可選參數，表示 cookie 的過期時間，以 UNIX 時間戳格式表示。path：可選參數，表示 cookie 的有效路徑，默認為當前路徑。domain：可選參數，表示 cookie 的有效域，默認為空。secure：可選參數，如果設置為 true，則表示 cookie 只能通過 HTTPS 連接發送。httponly：可選參數，如果設置為 true，則表示 cookie 只能通過 HTTP 協議訪問，而不能通過 JavaScript 訪問。示例：
setcookie("username", "john_doe", time() + 3600, "/");
使用 $_COOKIE 超全局變量：當客戶端發送請求時，服務器會將所有的 cookie 存儲在 $_COOKIE 超全局變量中。可以直接在 PHP 腳本中修改該變量的值來設置 cookie 的值。
示例：
$_COOKIE["username"] = "john_doe";
使用 header() 函數：可以使用 header() 函數發送 Set-Cookie 頭部來設置 cookie。
示例：
header("Set-Cookie: username=john_doe; expires=" . gmdate('D, d M Y H:i:s \G\M\T', time() + 3600) . "; path=/");
請注意，cookie 是通過 HTTP 響應頭部發送給客戶端的，因此必須在發送任何輸出之前設置 cookie。
