在Java中，你可以使用HttpURLConnection或者第三方庫（如Apache HttpClient或OkHttp）來模擬和驗證Cookie。這里我將使用HttpURLConnection來演示如何模擬和驗證Cookie。

1. 首先，你需要創建一個HttpURLConnection實例并連接到目標URL。

import java.io.BufferedReader;
import java.io.InputStreamReader;
import java.net.HttpURLConnection;
import java.net.URL;

public class Main {
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        String targetUrl = "https://example.com/login";
        URL url = new URL(targetUrl);
        HttpURLConnection connection = (HttpURLConnection) url.openConnection();
        connection.setRequestMethod("GET");
    }
}

2. 然后，你需要設置Cookie。你可以通過setRequestProperty()方法設置Cookie頭。

connection.setRequestProperty("Cookie", "key=value; another_key=another_value");

3. 接下來，發送請求并獲取響應。

int responseCode = connection.getResponseCode();
BufferedReader in = new BufferedReader(new InputStreamReader(connection.getInputStream()));
String inputLine;
StringBuffer response = new StringBuffer();

while ((inputLine = in.readLine()) != null) {
    response.append(inputLine);
}
in.close();

4. 最后，你可以檢查響應中是否包含預期的Cookie。這可以通過查找響應頭中的Set-Cookie字段來實現。

String setCookieHeader = connection.getHeaderField("Set-Cookie");
System.out.println("Set-Cookie: " + setCookieHeader);

要驗證Cookie，你可以將接收到的Set-Cookie頭與發送到服務器的Cookie頭進行比較。如果它們匹配，那么Cookie驗證就成功了。

這是一個完整的示例：

import java.io.BufferedReader;
import java.io.InputStreamReader;
import java.net.HttpURLConnection;
import java.net.URL;

public class Main {
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        String targetUrl = "https://example.com/login";
        URL url = new URL(targetUrl);
        HttpURLConnection connection = (HttpURLConnection) url.openConnection();
        connection.setRequestMethod("GET");

        // 設置Cookie
        connection.setRequestProperty("Cookie", "key=value; another_key=another_value");

        int responseCode = connection.getResponseCode();
        BufferedReader in = new BufferedReader(new InputStreamReader(connection.getInputStream()));
        String inputLine;
        StringBuffer response = new StringBuffer();

        while ((inputLine = in.readLine()) != null) {
            response.append(inputLine);
        }
        in.close();

        // 檢查響應中的Set-Cookie頭
        String setCookieHeader = connection.getHeaderField("Set-Cookie");
        System.out.println("Set-Cookie: " + setCookieHeader);

        // 驗證Cookie（這里只是一個簡單的示例，實際情況可能更復雜）
        if (setCookieHeader != null && setCookieHeader.contains("key=value")) {
            System.out.println("Cookie validation successful!");
        } else {
            System.out.println("Cookie validation failed!");
        }
    }
}

請注意，這個示例僅用于演示目的。在實際應用中，你可能需要處理更復雜的場景，例如處理多個Cookie、處理過期Cookie等。在這種情況下，使用第三方庫（如Apache HttpClient或OkHttp）可能會更方便。