新建Java項目的步驟如下：
- 打開Eclipse集成開發環境。
- 在菜單欄中選擇"File"（文件）選項，然后選擇"New"（新建）。
- 在彈出的菜單中選擇"Java Project"（Java項目）。
- 在彈出的對話框中輸入項目的名稱，并選擇合適的JRE版本。
- 點擊"Next"（下一步）。
- 在下一個對話框中選擇項目的構建路徑和源代碼文件夾。
- 點擊"Finish"（完成）按鈕。
- 現在你的Java項目已經創建成功，可以在項目資源管理器中看到它。
- 可以開始編寫Java代碼，創建類和方法等。
注意：在新建Java項目之前，確保已經安裝了Java Development Kit (JDK)。
