在Java中，使用Spring Data JPA時，可以通過Pageable接口實現分頁和排序功能。Pageable接口提供了一種簡單的方法來處理分頁和排序。以下是如何實現排序功能的步驟：

1. 首先，確保你的項目已經添加了Spring Data JPA依賴。在Maven項目的pom.xml文件中添加以下依賴：

   <groupId>org.springframework.boot</groupId>
   <artifactId>spring-boot-starter-data-jpa</artifactId>
</dependency>

2. 創建一個實體類（例如User），并使用JPA注解進行配置。

@Entity
public class User {
    @Id
    @GeneratedValue(strategy = GenerationType.IDENTITY)
    private Long id;
    private String name;
    private int age;
    // 省略getter和setter方法
}

3. 創建一個繼承JpaRepository接口的倉庫類（例如UserRepository）。這個接口會自動實現基本的CRUD操作。

public interface UserRepository extends JpaRepository<User, Long> {
}

4. 在你的服務類（例如UserService）中，注入UserRepository并實現一個方法來處理分頁和排序。

@Service
public class UserService {
    @Autowired
    private UserRepository userRepository;

    public Page<User> findAllUsers(int pageNumber, int pageSize, String sortBy) {
        // 創建一個PageRequest對象，指定分頁參數和排序字段
        PageRequest pageRequest = PageRequest.of(pageNumber, pageSize, Sort.by(sortBy));

        // 調用repository的findAll方法，傳入PageRequest對象
        return userRepository.findAll(pageRequest);
    }
}

5. 在你的控制器類（例如UserController）中，調用服務類的方法并返回分頁結果。

@RestController
@RequestMapping("/users")
public class UserController {
    @Autowired
    private UserService userService;

    @GetMapping
    public ResponseEntity<Page<User>> getAllUsers(
            @RequestParam(defaultValue = "0") int pageNumber,
            @RequestParam(defaultValue = "10") int pageSize,
            @RequestParam(defaultValue = "name") String sortBy) {
        Page<User> users = userService.findAllUsers(pageNumber, pageSize, sortBy);
        return ResponseEntity.ok(users);
    }
}

現在，你可以通過發送GET請求到/users端點來獲取分頁和排序后的用戶列表。你可以通過修改請求參數來自定義分頁大小、頁碼和排序字段。例如：

GET /users?pageNumber=1&pageSize=20&sortBy=age

這將返回第2頁的用戶列表，每頁20條記錄，按年齡排序。