在Navicat中導出所有表結構和數據，可以按照以下步驟操作：
打開Navicat軟件并連接到數據庫服務器。
在連接成功后，展開左側的數據庫列表，選擇要導出的數據庫。
在導航欄中選擇“工具”>“導出向導”。
在導出向導中，選擇“導出所有表”。
在“導出對象”選項中，選擇“表結構”和“表數據”。
在“輸出”選項中，選擇導出文件的路徑和格式（例如，選擇生成SQL腳本）。
點擊“下一步”并按照向導的提示完成導出過程。
完成以上步驟后，Navicat將會根據選擇的選項導出所有表的結構和數據到指定的文件中。
