在 PHP 中，設置 HTML 字符集可以通過以下幾種方法：
在 HTML 文檔的 <head> 部分，使用 <meta> 標簽設置字符集為 UTF-8。例如：
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>Document</title>
</head>
<body>
<!-- Your content here -->
</body>
</html>
在 PHP 腳本中，可以使用 header() 函數設置 HTTP 內容類型頭部，以指定字符集。例如：
<?php
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
?>
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>Document</title>
</head>
<body>
<!-- Your content here -->
</body>
</html>
這兩種方法都可以確保瀏覽器正確地解析和顯示 HTML 頁面上的文本。通常情況下，推薦使用第一種方法（在 HTML 頭部設置字符集），因為它更符合 HTML 標準，而且可以避免在 PHP 和 HTML 之間傳遞不必要的頭部信息。
