在PostgreSQL中，外部表和外部數據源可以通過使用外部數據包裝器（Foreign Data Wrapper）來實現。外部數據包裝器是一個用于訪問外部數據源的插件，它可以讓用戶在數據庫中創建外部表，以便直接查詢外部數據源中的數據。
要使用外部表和外部數據源，首先需要安裝并加載相應的外部數據包裝器。常用的外部數據包裝器有file_fdw（用于訪問文件系統中的數據）、postgres_fdw（用于訪問其他PostgreSQL實例中的數據）、mysql_fdw（用于訪問MySQL數據庫中的數據）等。
一旦安裝并加載了外部數據包裝器，就可以創建外部表并指定外部數據源。例如，可以使用以下SQL語句創建一個外部表來訪問文件系統中的CSV文件：
CREATE SERVER file_server FOREIGN DATA WRAPPER file_fdw;
CREATE FOREIGN TABLE external_table (
id INT,
name TEXT
)
SERVER file_server
OPTIONS (
filename '/path/to/file/data.csv',
format 'csv'
);
在上面的例子中，我們首先創建了一個外部數據服務器（file_server），然后創建了一個外部表（external_table），并指定了文件系統中的CSV文件作為外部數據源。在查詢外部表時，PostgreSQL會自動調用外部數據包裝器來訪問外部數據源，并將數據返回給用戶。
通過這種方式，我們可以方便地在PostgreSQL中訪問各種不同的外部數據源，實現數據的統一管理和查詢。
