在.NET Core中使用EPPlus庫非常簡單。首先，您需要安裝EPPlus包。在您的項目中，打開NuGet包管理器控制臺（在Visual Studio中，右鍵單擊項目 -> 選擇“管理NuGet程序包”）并輸入以下命令：

Install-Package EPPlus

這將安裝EPPlus包及其依賴項。安裝完成后，您可以在項目中引用并使用EPPlus庫。

以下是一個簡單的示例，說明如何使用EPPlus讀取和寫入Excel文件：

using OfficeOpenXml;
using System;
using System.IO;

namespace EPPlusExample
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            // 創建一個新的Excel文件
            var fileInfo = new FileInfo("example.xlsx");
            using (var package = new ExcelPackage(fileInfo))
            {
                // 獲取工作表
                ExcelWorksheet worksheet = package.Workbook.Worksheets["Sheet1"];

                // 添加表頭
                worksheet.Cells["A1"].Value = "ID";
                worksheet.Cells["B1"].Value = "Name";
                worksheet.Cells["C1"].Value = "Age";

                // 添加數據
                worksheet.Cells["A2"].Value = 1;
                worksheet.Cells["B2"].Value = "Alice";
                worksheet.Cells["C2"].Value = 30;

                worksheet.Cells["A3"].Value = 2;
                worksheet.Cells["B3"].Value = "Bob";
                worksheet.Cells["C3"].Value = 25;

                // 保存文件
                package.Save();
            }

            // 讀取Excel文件
            var readFileInfo = new FileInfo("example.xlsx");
            using (var package = new ExcelPackage(readFileInfo))
            {
                ExcelWorksheet worksheet = package.Workbook.Worksheets["Sheet1"];

                // 讀取表頭
                var headers = worksheet.Cells["A"].Value.ToString().Split(',');

                // 讀取數據
                for (int i = 2; i <= worksheet.Dimension.End.Row; i++)
                {
                    var row = worksheet.Cells[i, 1].Value;
                    var name = worksheet.Cells[i, 2].Value;
                    var age = worksheet.Cells[i, 3].Value;

                    Console.WriteLine($"ID: {row}, Name: {name}, Age: {age}");
                }
            }
        }
    }
}

在這個示例中，我們首先創建了一個新的Excel文件，并向其中添加了一些數據。然后，我們讀取了該文件并打印了其中的數據。

請注意，EPPlus庫支持.NET Core 3.0及更高版本。如果您使用的是早期版本的.NET Core，您可能需要更新到較新的版本以使用EPPlus庫。