要配置CentOS系統保護敏感數據的傳輸和存儲，可以采取以下幾個步驟：
1. 使用加密協議傳輸數據：在傳輸敏感數據時，使用加密協議（如HTTPS、SFTP）來確保數據在傳輸過程中的安全性。
2. 使用防火墻限制網絡訪問：配置防火墻規則，限制特定IP或IP段的訪問，只允許授權的主機或網絡訪問敏感數據。
3. 使用SSL證書保護網站：對于需要通過網站傳輸敏感數據的情況，應使用SSL證書對網站進行加密，確保敏感數據在傳輸過程中不被竊取。
4. 定期更新系統和軟件：及時更新CentOS系統和相關軟件的安全補丁，以修復已知的漏洞，提高系統的安全性。
5. 使用文件加密保護存儲數據：對于存儲敏感數據的文件，可以使用文件加密技術（如GnuPG）對文件進行加密，并設置合適的權限，確保只有授權的用戶可以訪問和解密文件。
6. 使用強密碼和多因素身份驗證：為系統用戶設置強密碼，并啟用多因素身份驗證（如RSA密鑰對）來提高系統的安全性。
7. 定期備份和監控數據：定期備份存儲的敏感數據，并監控數據的訪問和變化，及時發現異常情況并采取措施處理。
8. 限制物理訪問和安全措施：對于存儲敏感數據的服務器，限制物理訪問，并采取適當的安全措施（如安裝監控攝像頭、使用安全門禁系統）來保護服務器的物理安全。
