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研究不同成分比例對面包質地和口感的影響,優化配方,提高面包的口感和質地。
研究不同添加劑對冰淇淋的口感和穩定性的影響,優化配方,提高冰淇淋的品質。
研究不同烘烤條件對餅干口感和顏色的影響,優化制作工藝,提高餅干的品質。
研究不同保存條件對肉制品的新鮮度和口感的影響,制定合適的包裝和儲存方法,保持肉制品的品質。
研究不同攪拌時間對奶酪質地和口感的影響,優化生產工藝,提高奶酪的品質。
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