PHP頁面轉UTF-8時出現中文編碼亂碼如何解決

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PHP頁面轉UTF-8編碼問題 

1.在代碼開始出加入一行：
header("Content-Type: text/html;charset=utf-8");
2.PHP文件編碼問題
點擊編輯器的菜單：“文件”->“另存為”，可以看到當前文件的編碼，確保文件編碼為：UTF-8，
如果是ANSI，需要將編碼改成：UTF-8。
3.PHP文件頭BOM問題：
PHP文件一定不可以有BOM標簽
否則，會出現session不能使用的情況，并有類似的提示：
Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent
這是因為，在執行session_start() 的時候，整個頁面不能有輸出，但是當由于前PHP頁面存在BOM標簽，PHP把這個BOM標簽當成是輸出了，所以就出錯了！
所以PHP頁面一定要刪除BOM標簽！！！
刪除這個BOM標簽的方法：
1）.可以用Dreamweaver打開文件，并重新保存，即可以去除BOM標簽！
2）.可以用EditPlus打開文件，并在菜單“首選項”->“文件”->"UTF-8標識"，設置為：“總是刪除簽名”，
然后保存文件，即可以去除BOM標簽！
4.PHP以附件形式保存文件的時候，UTF-8編碼問題：
PHP以附件形式保存文件，文件名必須是GB2312編碼， 否則，如果文件名中有中文的話，將是顯示亂碼：
如果你的PHP本身是UTF-8編碼格式的文件， 需要將文件名變量由UTF-8轉成GB2312：
iconv("UTF-8", "GB2312", "$filename");
利用程序來實例字符截取方法

function utf8_substr($str,$len) 
{ 
　　for($i=0;$i<$len;$i++) 
　　{ 
　　　　$temp_str=substr($str,0,1); 
　　　　if(ord($temp_str) > 127){ 
　　　　　　$i++; 
　　　　if($i<$len){ 
　　　　　　$new_str[]=substr($str,0,3); 
　　　　　　$str=substr($str,3); 
　　　　　　} 
　　　　}else { 
　　　　$new_str[]=substr($str,0,1); 
　　　　$str=substr($str,1); 
　　　　} 
　　} 
　　return join($new_str); 
}

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