Spring Boot可以使用Jackson庫來讀取JSON文件。

首先，需要在pom.xml文件中添加Jackson庫的依賴：

<dependencies>
    <!-- 添加Jackson庫依賴 -->
    <dependency>
        <groupId>com.fasterxml.jackson.core</groupId>
        <artifactId>jackson-databind</artifactId>
    </dependency>
</dependencies>

然后，在Spring Boot的代碼中使用ObjectMapper類來讀取JSON文件。假設有一個名為data.json的文件，文件內容如下：

{
  "name": "John Doe",
  "age": 30,
  "email": "john.doe@example.com"
}

可以使用以下代碼來讀取該JSON文件：

import com.fasterxml.jackson.databind.ObjectMapper;
import java.io.File;
import java.io.IOException;

public class JsonReader {

    public static void main(String[] args) {
        ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();

        try {
            // 讀取JSON文件
            File file = new File("data.json");

            // 將JSON文件轉換為Java對象
            User user = objectMapper.readValue(file, User.class);

            // 打印Java對象
            System.out.println(user);

        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的代碼中，我們使用ObjectMapper的readValue()方法來將JSON文件轉換為Java對象。在這個例子中，我們創建了一個User類來表示JSON文件的結構：

public class User {
    private String name;
    private int age;
    private String email;

    // getter和setter方法

    @Override
    public String toString() {
        return "User{" +
                "name='" + name + '\'' +
                ", age=" + age +
                ", email='" + email + '\'' +
                '}';
    }
}

最后，運行代碼即可讀取JSON文件并將其轉換為Java對象。