出現fwrite函數寫入文件亂碼的問題，可能是因為寫入的數據與文件的編碼格式不一致導致的。解決方法可以嘗試以下幾種：
確保寫入的數據與文件的編碼格式一致：可以使用文本編輯器如Notepad++等打開文件，查看文件的編碼格式，然后將要寫入的數據轉換為相同的編碼格式再進行寫入。
使用二進制寫入：可以使用二進制方式寫入文件，即使用fopen函數打開文件時以"wb"模式打開，然后使用fwrite函數寫入二進制數據。這樣可以確保數據按照原始的字節寫入文件，避免編碼問題。
轉換編碼格式：如果無法確保寫入的數據與文件編碼一致，可以嘗試使用一些編碼轉換庫來將數據轉換為文件的編碼格式再進行寫入。常見的編碼轉換庫有iconv、libiconv等，可以使用它們來進行編碼的轉換。
檢查寫入的數據：確保寫入的數據沒有包含特殊字符或無效字符，這些字符可能導致亂碼問題。可以使用調試工具查看寫入的數據內容，檢查是否存在異常字符。
以上是幾種解決fwrite函數寫入文件亂碼的方法，根據具體情況選擇適合的解決方案。
