要在CentOS Stream 8上手工搭建OpenStack V版本，可以按照以下步驟進行操作：
安裝CentOS Stream 8操作系統。可以從CentOS官方網站上下載CentOS Stream 8的ISO鏡像，然后按照常規方式進行安裝。
配置網絡。編輯/etc/sysconfig/network-scripts/ifcfg-eth0文件，配置網卡的IP地址、網關和DNS服務器。
更新系統并安裝必要的軟件包。執行以下命令更新系統并安裝一些基本的軟件包：
sudo yum update -y
sudo yum install -y epel-release
sudo yum install -y python3-pip
sudo pip3 install --upgrade pip
配置主機名。編輯/etc/hostname文件，設置主機名為你想要的名稱。
配置hosts文件。編輯/etc/hosts文件，添加OpenStack節點的IP地址和主機名的映射。
安裝數據庫。可以選擇安裝MySQL或者MariaDB作為數據庫。執行以下命令安裝MariaDB：
sudo yum install -y mariadb-server
sudo systemctl enable --now mariadb
sudo mysql_secure_installation
在安全設置期間，設置數據庫的root密碼，并回答其他安全相關的問題。
sudo yum install -y rabbitmq-server
sudo systemctl enable --now rabbitmq-server
sudo pip3 install openstacksdk
配置OpenStack服務。根據你的需求，可以選擇安裝和配置OpenStack的不同組件，如Compute、Networking、Image等。具體的配置步驟可以參考OpenStack官方文檔。
驗證OpenStack安裝。可以使用OpenStack命令行工具和API訪問OpenStack服務，驗證安裝是否成功。
這些步驟只是一個基本的指南，實際的安裝和配置過程可能因環境和需求的不同而有所差異。建議在進行實際部署之前，詳細閱讀OpenStack官方文檔，并參考相關的安裝和配置指南。
