在Android中，處理Spinner選項高亮可以通過以下步驟實現：

1. 首先，為Spinner設置一個適配器（例如，ArrayAdapter或SimpleAdapter）。這將負責為Spinner中的每個選項提供數據和樣式。

// 創建一個數組適配器
ArrayAdapter<CharSequence> adapter = ArrayAdapter.createFromResource(this,
        R.array.spinner_items, android.R.layout.simple_spinner_item);

// 設置下拉列表的樣式
adapter.setDropDownViewResource(android.R.layout.simple_spinner_dropdown_item);

// 將適配器應用于Spinner
spinner.setAdapter(adapter);

2. 在res/values/arrays.xml文件中定義Spinner選項。

<resources>
    <string-array name="spinner_items">
        <item>選項1</item>
        <item>選項2</item>
        <item>選項3</item>
    </string-array>
</resources>

3. 若要自定義選項的樣式，請在res/values/styles.xml文件中創建一個新的樣式。例如，為選定的選項設置不同的背景顏色和文本顏色。

<resources>
    <style name="SpinnerItemSelectedStyle" parent="Widget.AppCompat.Spinner.DropDownItem">
        <item name="android:textColor">#FF4081</item>
        <item name="android:background">#3F51B5</item>
    </style>
</resources>

4. 在適配器中應用自定義樣式。可以通過重寫getView()方法并在其中設置樣式來實現。

public class CustomArrayAdapter extends ArrayAdapter<CharSequence> {

    public CustomArrayAdapter(Context context, int resource, int textViewResourceId) {
        super(context, resource, textViewResourceId);
    }

    @Override
    public View getView(int position, View convertView, ViewGroup parent) {
        View view = super.getView(position, convertView, parent);
        if (position == getSelectedItemPosition()) {
            view.setBackgroundResource(R.color.SpinnerItemSelectedStyle_background);
            view.setTextColor(getResources().getColor(R.color.SpinnerItemSelectedStyle_textColor));
        } else {
            view.setBackgroundResource(android.R.color.transparent);
            view.setTextColor(getResources().getColor(android.R.color.black));
        }
        return view;
    }
}

5. 使用自定義適配器替換原來的適配器。

CustomArrayAdapter customAdapter = new CustomArrayAdapter(this,
        R.array.spinner_items, android.R.layout.simple_spinner_item);
customAdapter.setDropDownViewResource(android.R.layout.simple_spinner_dropdown_item);
spinner.setAdapter(customAdapter);

現在，當用戶選擇一個選項時，該選項將顯示自定義的高亮樣式。