在PHP中，Cookie和Session都是用于在客戶端和服務器之間存儲數據的技術，但它們之間有一些關鍵區別。Cookie數據存儲在客戶端瀏覽器中，而Session數據存儲在服務器端。要利用Session操作Cookie，你需要先創建一個Session，然后通過Session ID將客戶端的Cookie與服務器端的Session關聯起來。下面是一個簡單的示例：

1. 首先，確保你的PHP設置允許使用Session。在php.ini文件中，找到以下行并取消注釋（刪除分號）：

session.enable_cookies = 1

2. 創建一個名為set_cookie的函數，該函數將設置一個Cookie并將其與Session關聯：

function set_cookie($name, $value, $expires, $path, $domain, $secure, $httponly) {
    session_start();
    $session_id = session_id();
    $_SESSION[$name] = $value;

    setcookie($name, $value, $expires, $path, $domain, $secure, $httponly);
}

這個函數首先啟動Session，然后生成一個Session ID（如果還沒有的話）。接著，它將值存儲在服務器端的$_SESSION數組中，并將其與客戶端的Cookie關聯起來。

3. 創建一個名為get_cookie的函數，該函數將從Cookie中獲取值并將其與Session關聯的值進行比較：

function get_cookie($name) {
    session_start();
    $session_id = session_id();

    if (isset($_SESSION[$name])) {
        return $_SESSION[$name];
    } else {
        $cookie_value = $_COOKIE[$name] ?? null;
        if ($cookie_value !== null) {
            // 在這里，你可以根據需要處理Cookie值，例如驗證它或將其與數據庫關聯
        }
        return $cookie_value;
    }
}

這個函數首先啟動Session，然后檢查服務器端的$_SESSION數組中是否存在指定的Cookie名稱。如果存在，則返回關聯的值。否則，它將從客戶端的Cookie中獲取值（如果存在），然后根據需要處理該值。

4. 使用set_cookie和get_cookie函數來設置和獲取Cookie：

// 設置一個名為"username"的Cookie，值為"JohnDoe"，有效期為1小時
set_cookie("username", "JohnDoe", time() + 3600, "/", "", true, true);

// 獲取名為"username"的Cookie的值
$username = get_cookie("username");
echo "Username: " . $username; // 輸出：Username: JohnDoe

這個示例中，我們使用set_cookie函數設置了一個名為"username"的Cookie，并將其與服務器端的Session關聯。然后，我們使用get_cookie函數從Cookie中獲取值，并將其與服務器端的Session關聯的值進行比較。如果它們匹配，我們將輸出用戶名。