搭建一個好用的視頻流服務器需要以下步驟：
選擇合適的服務器軟件：常用的視頻流服務器軟件有 Wowza Streaming Engine、Nginx-RTMP、Red5、Flussonic等，根據自己的需求選擇合適的軟件。
選擇合適的服務器：選擇一臺性能良好的服務器，可以選擇云服務器或者自己購買一臺物理服務器。
安裝服務器軟件：根據選擇的軟件安裝教程，安裝服務器軟件。
配置服務器：根據自己的需求配置服務器，包括端口、帶寬、視頻格式等。
接入視頻源：將需要播放的視頻源接入服務器中。
測試服務器：測試服務器是否正常工作，包括視頻質量、流暢度等。
部署服務器：將服務器部署到生產環境中，確保服務器能夠穩定運行。
以上是搭建一個好用的視頻流服務器的基本步驟，具體操作還需要根據自己的需求和服務器軟件的特點進行調整。
