在C++中使用zlib庫進行文件的壓縮和解壓縮操作可以按照以下步驟進行：

1. 首先需要引入zlib庫的頭文件：

#include <zlib.h>

2. 創建一個用于讀取原始數據的文件指針和一個用于寫入壓縮/解壓數據的文件指針：

FILE *sourceFile = fopen("source.txt", "rb");
FILE *destFile = fopen("compressed.gz", "wb");

3. 定義一個緩沖區來存儲讀取的數據和壓縮/解壓后的數據：

#define CHUNK 16384
char in[CHUNK];
char out[CHUNK];

4. 初始化zlib的壓縮和解壓上下文：

z_stream strm;
strm.zalloc = Z_NULL;
strm.zfree = Z_NULL;
strm.opaque = Z_NULL;

5. 對于壓縮操作，使用deflateInit函數初始化壓縮上下文，并調用deflate函數進行壓縮：

if (deflateInit(&strm, Z_BEST_COMPRESSION) != Z_OK) {
    // 處理初始化失敗的情況
}
while (!feof(sourceFile)) {
    strm.avail_in = fread(in, 1, CHUNK, sourceFile);
    strm.next_in = (Bytef *)in;
    do {
        strm.avail_out = CHUNK;
        strm.next_out = (Bytef *)out;
        deflate(&strm, Z_FINISH);
        fwrite(out, 1, CHUNK - strm.avail_out, destFile);
    } while (strm.avail_out == 0);
}
deflateEnd(&strm);

6. 對于解壓操作，使用inflateInit函數初始化解壓上下文，并調用inflate函數進行解壓：

if (inflateInit(&strm) != Z_OK) {
    // 處理初始化失敗的情況
}
while (!feof(sourceFile)) {
    strm.avail_in = fread(in, 1, CHUNK, sourceFile);
    strm.next_in = (Bytef *)in;
    do {
        strm.avail_out = CHUNK;
        strm.next_out = (Bytef *)out;
        inflate(&strm, Z_NO_FLUSH);
        fwrite(out, 1, CHUNK - strm.avail_out, destFile);
    } while (strm.avail_out == 0);
}
inflateEnd(&strm);

7. 關閉文件指針：

fclose(sourceFile);
fclose(destFile);

通過以上步驟，就可以使用zlib庫實現文件的壓縮和解壓縮操作。需要注意的是，在實際應用中，還需要處理錯誤和異常情況，以及添加適當的錯誤處理和日志記錄。