在Java中調用REST接口，通常需要使用Java的HTTP客戶端庫來發送HTTP請求并接收響應。以下是使用Java的HttpURLConnection類來調用REST接口的示例代碼：

import java.io.BufferedReader;
import java.io.InputStreamReader;
import java.net.HttpURLConnection;
import java.net.URL;

public class RESTClient {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 創建URL對象
            URL url = new URL("http://api.example.com/restEndpoint");

            // 打開連接
            HttpURLConnection connection = (HttpURLConnection) url.openConnection();

            // 設置請求方法
            connection.setRequestMethod("GET");

            // 添加請求頭（可根據需要設置）
            connection.setRequestProperty("User-Agent", "Java REST Client");

            // 獲取響應代碼
            int responseCode = connection.getResponseCode();
            System.out.println("Response Code: " + responseCode);

            // 讀取響應內容
            BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(connection.getInputStream()));
            String line;
            StringBuilder response = new StringBuilder();
            while ((line = reader.readLine()) != null) {
                response.append(line);
            }
            reader.close();

            // 輸出響應內容
            System.out.println("Response Body: " + response.toString());

            // 斷開連接
            connection.disconnect();
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上述示例中，我們使用了Java的HttpURLConnection類來發送HTTP GET請求。可以根據需要更改請求方法（如POST、PUT、DELETE等），并根據需要設置請求頭。在獲取響應后，可以通過讀取輸入流來獲取響應內容。

注意：上述示例僅為基本示例，實際應用中可能需要處理更多的請求參數、請求體和響應內容。可以根據具體需求來擴展和改進代碼。