要設計一個支持Emoji的PHP應用界面，你需要遵循以下步驟：

1. 數據庫支持： 確保你的數據庫支持存儲Emoji字符。對于MySQL，你需要使用utf8mb4字符集（而不是utf8）來存儲包含Emoji的文本。在創建數據庫和表時，請指定字符集為utf8mb4。例如：

CREATE DATABASE my_database CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

2. PHP連接數據庫： 當使用PHP連接數據庫時，請確保連接設置也使用utf8mb4字符集。例如，使用PDO連接MySQL時：

$dsn = "mysql:host=localhost;dbname=my_database;charset=utf8mb4";
$pdo = new PDO($dsn, $username, $password);

3. 輸入表單支持： 在HTML表單中，確保使用accept-charset屬性指定字符集為utf8mb4。例如：

<form action="submit.php" method="post" accept-charset="UTF-8">
 <input type="text" name="message" placeholder="輸入文本（包括Emoji）">
 <button type="submit">提交</button>
</form>

4. 顯示Emoji： 在顯示包含Emoji的文本時，確保HTML頁面使用正確的字符集。在HTML頭部添加以下元標簽：

<meta charset="UTF-8">

5. 使用PHP處理Emoji： 在處理包含Emoji的文本時，確保使用PHP的多字節字符串函數（例如mb_substr()、mb_strlen()等），而不是普通的字符串函數。這是因為Emoji字符可能由多個字節組成，而普通字符串函數可能無法正確處理這些字符。

6. 安全性： 確保對用戶輸入進行適當的過濾和驗證，以防止跨站腳本攻擊（XSS）。可以使用htmlspecialchars()函數對用戶輸入進行轉義，以便在將其顯示在頁面上之前對特殊字符進行編碼。

echo htmlspecialchars($userInput, ENT_QUOTES, 'UTF-8');

遵循以上步驟，你就可以在PHP應用程序中實現對Emoji的支持。