在PHP中，可以使用DateTime類和DateInterval類來處理日期和時間。當需要對日期時間進行四舍五入時，可以使用以下方法：

1. 使用modify()方法：

$date = new DateTime('2021-10-01 12:34:56');
$roundedDate = clone $date;

// 四舍五入到最接近的整數分鐘
$roundedDate->modify(sprintf('%d minutes', round($date->format('i'))));

echo $roundedDate->format('Y-m-d H:i:s'); // 輸出：2021-10-01 12:30:00

2. 使用add()和sub()方法：

$date = new DateTime('2021-10-01 12:34:56');

// 四舍五入到最接近的整數分鐘
$minutes = round($date->format('i'));
$roundedMinutes = $minutes >= 30 ? $minutes - 30 : $minutes + 30;

$roundedDate = clone $date;
$roundedDate->modify(sprintf('%d minutes', $roundedMinutes));

echo $roundedDate->format('Y-m-d H:i:s'); // 輸出：2021-10-01 12:30:00

3. 使用DateInterval對象：

$date = new DateTime('2021-10-01 12:34:56');

// 四舍五入到最接近的整數分鐘
$interval = new DateInterval('P1M');
$roundedDate = clone $date;
$roundedDate->add($interval);

$minutes = round($date->format('i'));
$roundedMinutes = $minutes >= 30 ? $minutes - 30 : $minutes + 30;
$roundedDate->modify(sprintf('%d minutes', $roundedMinutes));

echo $roundedDate->format('Y-m-d H:i:s'); // 輸出：2021-10-01 12:30:00

這些方法可以根據需要進行調整，以便對日期時間的不同部分（如小時、天、月等）進行四舍五入。