在PHP中，長輪詢（Long Polling）是一種實現實時通信的技術。客戶端發送請求到服務器，服務器會保持這個連接打開，直到有新的數據可發送給客戶端。以下是在PHP長輪詢中處理異常情況的一些建議：

1. 設置超時時間：為了防止連接無限期地保持打開狀態，可以為客戶端請求設置一個超時時間。當超過這個時間后，服務器將關閉連接。在PHP中，可以使用set_time_limit()函數來設置腳本的最大執行時間。

set_time_limit(0); // 設置為0表示無限制

2. 處理客戶端斷開連接：當客戶端斷開連接時，服務器應該檢測到這種情況并釋放相關資源。在PHP中，可以使用connection_aborted()函數來檢查客戶端是否已斷開連接。

if (connection_aborted()) {
    // 清理資源并退出腳本
    exit;
}

3. 處理服務器端異常：在服務器端，可能會遇到各種異常情況，如數據庫連接失敗、查詢錯誤等。為了處理這些異常，可以使用try-catch語句來捕獲異常并采取相應的措施。

try {
    // 嘗試執行數據庫操作或其他任務
} catch (Exception $e) {
    // 處理異常，如記錄日志、發送通知等
    error_log($e->getMessage());
    // 關閉連接
    exit;
}

4. 發送錯誤響應：當服務器遇到異常時，應該向客戶端發送一個錯誤響應。在PHP中，可以使用http_response_code()函數來設置HTTP響應狀態碼，并使用header()函數來設置響應頭。

http_response_code(500); // 設置HTTP響應狀態碼為500（內部服務器錯誤）
header('Content-Type: application/json');
echo json_encode(['error' => 'Internal Server Error']);
exit;

5. 優雅地關閉連接：在長輪詢過程中，如果服務器端需要關閉連接，應該向客戶端發送一個特殊的消息，以便客戶端知道何時關閉連接。在PHP中，可以使用socket_close()函數來關閉套接字連接。

socket_close($socket); // 關閉套接字連接

通過以上方法，可以在PHP長輪詢中處理異常情況，確保服務器的穩定性和客戶端的通信質量。