在Java中，Runnable和Callable都是用于多線程編程的接口，它們的區別如下：
返回值：Runnable接口沒有返回值，而Callable接口可以返回執行結果。
拋出異常：Runnable接口的run()方法不能拋出異常，而Callable接口的call()方法可以拋出異常。
使用方式：Runnable接口的run()方法只能通過Thread類的start()方法調用，而Callable接口的call()方法可以通過ExecutorService的submit()方法調用。
并發控制：Callable接口可以使用Future接口來控制多線程的并發運行，可以獲取線程的執行結果、取消線程的執行、等待線程執行完畢等操作。而Runnable接口沒有這些功能。
綜上所述，Runnable適用于不需要獲取執行結果的情況，而Callable適用于需要獲取執行結果或進行并發控制的情況。
