在MSBuild中管理環境變量可以通過以下幾種方式：

1. 使用MSBuild命令行參數：在調用MSBuild時，可以使用/p:EnvironmentVariableName=Value參數來設置環境變量。例如，要設置名為MyVariable的環境變量為MyValue，可以運行以下命令：

   msbuild MyProject.sln /p:EnvironmentVariableName=Value
   

   這將在構建過程中設置環境變量，但不會影響命令行會話之外的環境。

2. 在MSBuild腳本中設置環境變量：在MSBuild腳本（例如.csproj或.targets文件）中，可以使用Environment元素來設置環境變量。例如：

   <Project xmlns="http://schemas.microsoft.com/developer/msbuild/2003">
     <PropertyGroup>
       <MyVariable>MyValue</MyVariable>
     </PropertyGroup>
     <Target Name="BeforeBuild">
       <Exec Command="set MyVariable=$(MyVariable)" />
     </Target>
   </Project>
   

   這將在構建過程開始之前設置環境變量，并且會影響后續的構建步驟。

3. 在系統或用戶環境變量中設置：MSBuild也可以從系統或用戶的環境變量中讀取值。例如，如果有一個名為MyVariable的系統環境變量，可以在MSBuild腳本中使用$(MyVariable)來引用它。這種方式不需要在MSBuild命令行中顯式設置環境變量，因為MSBuild會自動從環境變量中讀取值。

4. 使用外部工具或任務設置環境變量：在某些情況下，可能需要使用外部工具或自定義MSBuild任務來設置環境變量。這可以通過在MSBuild腳本中調用外部程序或使用Task元素來實現。

請注意，MSBuild中設置的環境變量通常僅在當前的MSBuild進程中有效，并不會影響操作系統級別的環境變量或其他進程。如果需要在構建過程之外使用這些變量，可能需要考慮將它們添加到系統或用戶的環境變量中，或者使用其他方法來傳遞這些值。