在SQL中，可以通過以下方式自定義主鍵：
1. 使用CREATE TABLE語句時，在定義表結構時指定主鍵字段，并使用PRIMARY KEY約束來標識該字段為主鍵，例如：
```
CREATE TABLE employees (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50)
);
```
2. 使用ALTER TABLE語句來添加主鍵約束，例如：
```
ALTER TABLE employees
ADD CONSTRAINT pk_employees PRIMARY KEY (id);
```
3. 在創建表時同時定義主鍵字段和約束，例如：
```
CREATE TABLE employees (
id INT,
name VARCHAR(50),
PRIMARY KEY (id)
);
```
無論采取哪種方式，都可以自定義主鍵字段，并指定為表的主鍵。需要注意的是，主鍵字段的值必須是唯一的且不能為空。
