在Linux系統中，可以通過以下方式設置編碼格式：
使用命令行設置編碼格式： 在命令行中，可以使用export命令設置系統的默認編碼格式。例如，要設置系統的默認編碼格式為UTF-8，可以執行以下命令：
export LANG="en_US.UTF-8"
修改系統配置文件設置編碼格式： 可以通過修改系統的配置文件來設置編碼格式。打開/etc/locale.conf文件，并添加以下內容：
LANG=en_US.UTF-8
在終端中設置編碼格式： 可以通過在終端中設置編碼格式，來使終端支持特定的編碼格式。使用以下命令可以設置終端的編碼格式為UTF-8：
export LC_ALL=en_US.UTF-8
需要注意的是，以上設置僅對當前會話有效。如果想要永久地修改系統的編碼格式，需要修改系統的全局配置文件，并重啟系統。
另外，在Linux系統中，可以使用iconv命令來進行文件編碼的轉換。例如，將一個文件的編碼格式從GBK轉換為UTF-8，可以執行以下命令：
iconv -f gbk -t utf-8 input.txt > output.txt
其中，-f選項指定源文件的編碼格式，-t選項指定目標文件的編碼格式。將輸入重定向到output.txt文件中可以保存轉換后的文本內容。
