要使用Java創建數據表，你可以使用Java數據庫連接（JDBC）來連接數據庫，并使用SQL語句來創建表。以下是一個簡單的示例：
首先，確保你已經安裝了適當的數據庫驅動程序庫，并將其添加到Java項目的類路徑中。
然后，使用以下代碼連接到數據庫：
```java
import java.sql.Connection;
import java.sql.DriverManager;
import java.sql.SQLException;
public class CreateTableExample {
   public static void main(String[] args) {
       String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/mydatabase";  // 這里的mydatabase是你的數據庫名稱
       String username = "root";  // 數據庫用戶名
       String password = "password";  // 數據庫密碼
       try {
           Connection conn = DriverManager.getConnection(url, username, password);
           // 在這里執行創建表的SQL語句
           String createTableSQL = "CREATE TABLE customers (id INT AUTO_INCREMENT, name VARCHAR(100), age INT, PRIMARY KEY (id))";
           conn.createStatement().execute(createTableSQL);
           System.out.println("Table created successfully.");
           conn.close();
       } catch (SQLException e) {
           e.printStackTrace();
       }
   }
}
```
以上代碼使用MySQL數據庫作為示例，連接到本地主機上的數據庫。你需要將`url`變量更改為適合你的數據庫的連接URL，并將`username`和`password`變量更改為你的數據庫的用戶名和密碼。
在上述代碼中，我們使用了`createStatement()`方法創建一個`Statement`對象，然后使用該對象的`execute()`方法執行創建表的SQL語句。
運行上述代碼后，它將連接到數據庫并執行創建表的SQL語句。如果一切順利，你將在控制臺上看到"Table created successfully."的輸出。
請注意，你還可以使用其他數據庫連接庫，例如JDBC驅動程序，連接到其他類型的數據庫，例如Oracle、SQL Server等。只需將相應的JDBC URL和驅動程序類更改為適合你的數據庫即可。