要轉換日期格式，可以使用 SimpleDateFormat 類來實現。以下是一個示例代碼，演示了如何使用 DateUtils 來轉換日期格式：

import org.apache.commons.lang3.time.DateUtils;
import java.text.ParseException;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Date;

public class DateUtilsExample {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 原始日期字符串
            String originalDateStr = "2021-07-15 15:30:00";
            
            // 定義原始日期格式和目標日期格式
            SimpleDateFormat originalFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
            SimpleDateFormat targetFormat = new SimpleDateFormat("yyyy/MM/dd HH:mm:ss");
            
            // 將原始日期字符串轉換為 Date 對象
            Date originalDate = originalFormat.parse(originalDateStr);
            
            // 使用 DateUtils 類中的方法將日期格式轉換為目標格式
            String targetDateStr = DateUtils.format(originalDate, targetFormat);
            
            System.out.println("原始日期字符串：" + originalDateStr);
            System.out.println("轉換后日期字符串：" + targetDateStr);
        } catch (ParseException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的示例中，首先定義了原始日期字符串和原始日期格式（“yyyy-MM-dd HH:mm:ss”），然后使用 SimpleDateFormat 類將原始日期字符串解析為 Date 對象。接著，定義了目標日期格式（“yyyy/MM/dd HH:mm:ss”），并使用 DateUtils 類中的 format 方法將日期格式轉換為目標格式。最后打印出轉換后的日期字符串。

注意：在使用該示例代碼時，需要導入 Apache Commons Lang 庫以使用 DateUtils 類。