要測試SimpleDateFormat的功能，你可以編寫一個簡單的測試類，使用JUnit等測試框架進行單元測試。以下是一個示例，展示了如何使用JUnit測試SimpleDateFormat的日期格式化和解析功能：

1. 首先，確保你已經在項目中添加了JUnit依賴。如果你使用的是Maven項目，可以在pom.xml文件中添加以下依賴：

<dependency>
    <groupId>junit</groupId>
    <artifactId>junit</artifactId>
    <version>4.13.2</version>
    <scope>test</scope>
</dependency>

2. 創建一個名為SimpleDateFormatTest的測試類，并編寫測試方法。例如，你可以測試SimpleDateFormat的日期格式化和解析功能：

import org.junit.Test;
import static org.junit.Assert.*;

import java.text.ParseException;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Date;

public class SimpleDateFormatTest {

    @Test
    public void testDateFormatAndParse() throws ParseException {
        SimpleDateFormat dateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");

        // 測試格式化
        Date date = new Date();
        String formattedDate = dateFormat.format(date);
        assertNotNull(formattedDate);
        assertTrue(formattedDate.matches("\\d{4}-\\d{2}-\\d{2}"));

        // 測試解析
        Date parsedDate = dateFormat.parse(formattedDate);
        assertNotNull(parsedDate);
        assertEquals(date, parsedDate);
    }
}

在這個示例中，我們創建了一個SimpleDateFormat實例，用于處理"yyyy-MM-dd"日期格式。然后，我們使用format()方法將一個Date對象格式化為字符串，并使用parse()方法將字符串解析回Date對象。最后，我們使用JUnit的assertEquals()方法來驗證格式化和解析后的日期是否相等。

你可以根據需要編寫更多的測試方法，以測試SimpleDateFormat的其他功能和邊緣情況。確保在測試過程中處理可能拋出的異常，例如ParseException。