strstr 是 C 語言庫函數，用于在一個字符串中查找另一個子字符串。它并不直接支持 Unicode 或多種字符編碼。當處理多字節字符（如 UTF-8、GBK 等）時，需要確保正確處理字符編碼。

在 Java 中，可以使用 String 類的 indexOf 方法實現類似 strstr 的功能。Java 字符串是以 Unicode 編碼的，因此適用于多種語言和字符集。以下是一個簡單的示例：

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        String str = "你好，世界！Hello, world!";
        String substr = "世界";

        int index = str.indexOf(substr);
        if (index != -1) {
            System.out.println("子字符串 \"" + substr + "\" 在原字符串中的位置: " + index);
        } else {
            System.out.println("子字符串 \"" + substr + "\" 未在原字符串中找到");
        }
    }
}

如果你需要在不同編碼之間進行轉換，可以使用 Java 的 Charset 類。例如，將一個字符串從 UTF-8 轉換為 GBK：

import java.nio.charset.Charset;
import java.nio.charset.StandardCharsets;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        String utf8Str = "你好，世界！";
        Charset utf8Charset = StandardCharsets.UTF_8;
        Charset gbkCharset = Charset.forName("GBK");

        byte[] utf8Bytes = utf8Str.getBytes(utf8Charset);
        byte[] gbkBytes = utf8Bytes.stream().collect(Collectors.toCollection(gbkCharset::encode));

        String gbkStr = new String(gbkBytes, gbkCharset);
        System.out.println("原始字符串（UTF-8）: " + utf8Str);
        System.out.println("轉換后的字符串（GBK）: " + gbkStr);
    }
}

請注意，在進行編碼轉換時可能會丟失信息，因此始終要確保了解所需的轉換和可能的結果。