在 macOS 系統中，launchctl 是用來管理系統和用戶級別的服務和程序的工具。要在用戶級別添加和管理服務，可以按照以下步驟操作：

1. 創建一個新的 plist 文件來定義你的服務。在終端中使用以下命令創建一個新的 plist 文件：

nano ~/Library/LaunchAgents/com.example.my-service.plist

2. 在 plist 文件中定義你的服務。可以參考下面的例子來定義一個簡單的服務：

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
   <key>Label</key>
   <string>com.example.my-service</string>
   <key>ProgramArguments</key>
   <array>
       <string>/path/to/your/executable</string>
   </array>
   <key>RunAtLoad</key>
   <true/>
</dict>
</plist>

3. 加載你的服務。在終端中使用以下命令加載你的服務：

launchctl load ~/Library/LaunchAgents/com.example.my-service.plist

4. 啟動和停止你的服務。可以使用 launchctl 命令來啟動和停止你的服務：

launchctl start com.example.my-service
launchctl stop com.example.my-service

5. 卸載你的服務。如果不再需要你的服務，可以使用以下命令卸載它：

launchctl unload ~/Library/LaunchAgents/com.example.my-service.plist

通過以上步驟，你就可以使用 launchctl 來管理用戶級別的服務。請注意，需要使用絕對路徑來定義可執行文件的位置，并且確保你的服務有正確的權限和環境設置。