在PHP和MySQL中，要執行事務的回滾操作，您需要遵循以下步驟：

1. 開始事務：首先，您需要使用mysqli_begin_transaction()函數開始一個新的事務。

$mysqli = new mysqli("localhost", "username", "password", "database");
if ($mysqli->connect_error) {
    die("連接失敗: " . $mysqli->connect_error);
}
$mysqli->begin_transaction();

2. 執行SQL語句：在事務中執行所需的SQL語句。您可以使用mysqli_query()函數執行查詢。

$sql1 = "INSERT INTO table1 (column1, column2) VALUES ('value1', 'value2')";
$sql2 = "UPDATE table2 SET column1 = 'value3' WHERE column2 = 'value4'";

if (!$mysqli->query($sql1)) {
    echo "Error: " . $sql1 . "<br>" . $mysqli->error;
}

if (!$mysqli->query($sql2)) {
    echo "Error: " . $sql2 . "<br>" . $mysqli->error;
}

3. 檢查是否所有操作都成功：如果所有操作都成功執行，則使用mysqli_commit()函數提交事務。

if ($mysqli->affected_rows > 0) {
    if (!$mysqli->commit()) {
        echo "事務提交失敗: " . $mysqli->error;
    } else {
        echo "事務提交成功";
    }
} else {
    echo "沒有影響的行，事務已回滾";
}

4. 回滾操作：如果在執行過程中出現錯誤，您可以使用mysqli_rollback()函數撤銷所有更改。

$mysqli->rollback();
echo "事務回滾成功";

將以上代碼片段組合在一起，您將得到一個完整的事務處理流程，包括開始、提交和回滾操作。請確保在實際應用中根據您的需求調整代碼。