Java接口本身不能直接返回文件流，因為接口只能定義方法的簽名，而文件流是一種特定類型的數據。

如果要在接口方法中返回文件流，可以考慮使用Java的輸入/輸出流類來處理文件操作。以下是一個示例：

import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileNotFoundException;
import java.io.InputStream;

public interface FileInterface {
    InputStream getFileStream() throws FileNotFoundException;
}

public class FileImplementation implements FileInterface {
    private String filePath;

    public FileImplementation(String filePath) {
        this.filePath = filePath;
    }

    @Override
    public InputStream getFileStream() throws FileNotFoundException {
        return new FileInputStream(filePath);
    }
}

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        FileInterface fileInterface = new FileImplementation("path/to/file.txt");
        try {
            InputStream fileStream = fileInterface.getFileStream();
            // 在這里可以對文件流進行操作
        } catch (FileNotFoundException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在這個示例中，FileInterface定義了一個抽象方法getFileStream()，返回類型為 InputStream，該方法在FileImplementation類中被實現。

getFileStream()方法中使用FileInputStream類將文件路徑轉換為文件輸入流，并返回該文件流。通過這種方式，可以在實現類中返回文件流，而接口只負責定義方法的簽名。

在主類中，我們創建一個FileInterface對象，并調用getFileStream()方法獲取文件流，然后可以在文件流上執行所需的操作。

請注意，示例中的文件路徑是一個占位符，您需要將實際的文件路徑替換為自己的文件路徑。另外，要處理FileNotFoundException異常，因為在找不到指定文件時會拋出該異常。