要自定義Spinner控件的樣式，可以通過創建一個自定義的Adapter來實現。以下是一個簡單的例子：

1. 首先，創建一個自定義的Adapter類，繼承自BaseAdapter：

public class CustomSpinnerAdapter extends BaseAdapter {
    private Context mContext;
    private List<String> mData;

    public CustomSpinnerAdapter(Context context, List<String> data) {
        mContext = context;
        mData = data;
    }

    @Override
    public int getCount() {
        return mData.size();
    }

    @Override
    public Object getItem(int position) {
        return mData.get(position);
    }

    @Override
    public long getItemId(int position) {
        return position;
    }

    @Override
    public View getView(int position, View convertView, ViewGroup parent) {
        View view = convertView;
        if (view == null) {
            LayoutInflater inflater = (LayoutInflater) mContext.getSystemService(Context.LAYOUT_INFLATER_SERVICE);
            view = inflater.inflate(R.layout.custom_spinner_item, null);
        }

        TextView textView = view.findViewById(R.id.spinner_item_text);
        textView.setText(mData.get(position));

        return view;
    }
}

2. 創建一個布局文件custom_spinner_item.xml，用來定義Spinner中每個選項的樣式：

<TextView xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    android:id="@+id/spinner_item_text"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:padding="10dp"
    android:textSize="16sp"
    android:textColor="@android:color/black"
    android:background="@android:color/white"/>

3. 在Activity中設置Spinner的Adapter為自定義Adapter：

List<String> data = new ArrayList<>();
data.add("Option 1");
data.add("Option 2");
data.add("Option 3");

Spinner spinner = findViewById(R.id.spinner);
CustomSpinnerAdapter adapter = new CustomSpinnerAdapter(this, data);
spinner.setAdapter(adapter);

通過以上步驟，你可以自定義Spinner控件的每個選項的樣式。你也可以根據需要進一步定制樣式，比如使用不同的背景顏色、字體大小等。