在SQL中，REPLACE函數用于替換字符串中的子字符串。其基本語法如下：
REPLACE(string, old_substring, new_substring)
其中，string是要進行替換操作的字符串，old_substring是要被替換的子字符串，new_substring是用來替換的新子字符串。
例如，假設有一個employees表，其中包含名為name的列，我們想要將所有名字中的"M"替換為"N"，可以使用以下SQL語句：
SELECT REPLACE(name, 'M', 'N') FROM employees;
這將返回一個新的結果集，其中所有名字中的"M"都被替換為"N"。
