要正確卸載MySQL并且確保沒有殘留文件和配置，可以按照以下步驟操作：

1. 停止MySQL服務：

   • 對于Windows系統，打開“服務”管理器（services.msc），找到MySQL服務并停止它。
   • 對于Linux系統，可以在命令行中使用以下命令停止MySQL服務：

     sudo systemctl stop mysqld
     

2. 備份數據目錄：

   • 在卸載之前，確保備份了MySQL的數據目錄（通常是/var/lib/mysql或C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server X.X\data），以防止數據丟失。

3. 刪除MySQL軟件包：

   • 對于Windows系統，可以通過“控制面板”中的“程序和功能”來卸載MySQL。
   • 對于Linux系統，可以使用包管理器來卸載MySQL。例如，在Debian或Ubuntu上，可以使用以下命令：

     sudo apt-get remove --purge mysql-server mysql-client mysql-common
     sudo apt-get autoremove
     sudo apt-get autoclean
     

4. 刪除配置文件和數據目錄：

   • 刪除MySQL的配置文件，通常位于/etc/mysql/或/etc/my.cnf。
   • 刪除MySQL的數據目錄，如前面提到的/var/lib/mysql或C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server X.X\data。

5. 清理殘留文件：

   • 檢查系統中是否還有MySQL相關的進程，可以使用任務管理器（Windows）或ps命令（Linux）來查看并結束它們。
   • 使用文件搜索工具查找并刪除所有MySQL相關的文件和文件夾。

6. 清空日志文件：

   • MySQL的日志文件可能位于/var/log/mysql/或C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server X.X\data\logs，確保清空這些日志文件。

7. 重啟系統（可選）：

   • 完成以上步驟后，重啟系統以確保所有更改生效。

請注意，這些步驟假設你使用的是常見的Linux發行版和Windows系統。如果你使用的是其他操作系統或MySQL版本，可能需要調整相應的命令和路徑。在執行任何刪除操作之前，請確保你已經備份了重要數據。