在Java中，可以使用Stream的filter()方法來過濾特定的值。filter()方法接受一個Predicate參數，該參數是一個函數接口，用于判斷元素是否滿足過濾條件。以下是使用stream().filter()方法過濾特定值的示例：

import java.util.Arrays;
import java.util.List;
import java.util.stream.Collectors;

public class FilterExample {
    public static void main(String[] args) {
        List<Integer> numbers = Arrays.asList(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10);

        // 過濾出偶數
        List<Integer> evenNumbers = numbers.stream()
                .filter(n -> n % 2 == 0)
                .collect(Collectors.toList());
        System.out.println("Even numbers: " + evenNumbers);

        // 過濾出大于5的數
        List<Integer> greaterThanFive = numbers.stream()
                .filter(n -> n > 5)
                .collect(Collectors.toList());
        System.out.println("Numbers greater than 5: " + greaterThanFive);
    }
}

輸出結果為：

Even numbers: [2, 4, 6, 8, 10]
Numbers greater than 5: [6, 7, 8, 9, 10]

在示例中，我們使用filter()方法過濾出了偶數和大于5的數。通過lambda表達式傳遞給filter()方法的Predicate函數接口，判斷元素是否滿足過濾條件。最后，我們使用collect()方法將過濾后的結果收集到一個新的List中。