使用UTL_HTTP進行文件上傳和下載需要以下步驟：

1. 導入UTL_HTTP包：

DECLARE
  req UTL_HTTP.req;
  resp UTL_HTTP.resp;
BEGIN
  NULL;
END;

2. 創建HTTP請求：

req := UTL_HTTP.begin_request('http://example.com/upload_file', 'POST', 'HTTP/1.1');
UTL_HTTP.set_header(req, 'Content-Type', 'multipart/form-data');

3. 添加文件數據到請求：

UTL_HTTP.set_body_charset(req, 'UTF-8');
UTL_HTTP.set_multipart_boundary(req, 'boundary');
UTL_HTTP.write_text(req, '--boundary');
UTL_HTTP.write_text(req, 'Content-Disposition: form-data; name="file"; filename="file.txt"');
UTL_HTTP.write_text(req, 'Content-Type: text/plain');
UTL_HTTP.write_text(req, 'Content-Transfer-Encoding: binary');
UTL_HTTP.write_text(req, '');
UTL_HTTP.write_text(req, 'file content');
UTL_HTTP.write_text(req, '--boundary--');

4. 發送請求并獲取響應：

resp := UTL_HTTP.get_response(req);

5. 處理響應：

IF resp.status_code = 200 THEN
  UTL_HTTP.read_text(resp, 'response.txt');
END IF;

通過以上步驟，您可以使用UTL_HTTP進行文件上傳和下載操作。請注意，您需要有相應的權限來執行這些操作，并且需要確保網絡連接正常。