在C#中，可以使用ASP.NET Web API來創建和處理JSON數據。

首先，您需要創建一個Web API控制器來處理請求并返回JSON數據。您可以使用帶有[ApiController]屬性的類來創建Web API控制器。在控制器中，您可以使用各種方法（如Get、Post、Put、Delete等）來處理不同類型的請求。

下面是一個示例控制器，它將返回一個JSON對象：

[ApiController]
public class MyController : ControllerBase
{
    [HttpGet]
    [Route("api/mydata")]
    public IActionResult GetMyData()
    {
        // 創建一個JSON對象
        var data = new
        {
            Name = "John",
            Age = 25,
            Email = "john@example.com"
        };

        // 將JSON對象作為響應返回
        return Ok(data);
    }
}

在上面的示例中，控制器使用HttpGet屬性來指定處理GET請求，Route屬性定義了API的路由路徑。GetMyData方法創建了一個JSON對象，并使用Ok方法將其作為響應返回。

接下來，您需要配置您的應用程序以支持Web API。在Startup.cs文件中的ConfigureServices方法中，添加以下代碼來啟用Web API并配置JSON序列化選項：

public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
{
    services.AddControllers().AddJsonOptions(options =>
    {
        options.JsonSerializerOptions.PropertyNamingPolicy = null;
        options.JsonSerializerOptions.DictionaryKeyPolicy = null;
    });
}

在上面的代碼中，我們使用AddJsonOptions方法配置了JSON序列化選項。在這個示例中，我們將屬性命名策略和字典鍵策略設置為null，以便保持屬性和鍵的原始命名。

最后，在Startup.cs文件的Configure方法中，添加以下代碼來啟用Web API路由：

public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env)
{
    app.UseRouting();

    app.UseEndpoints(endpoints =>
    {
        endpoints.MapControllers();
    });
}

通過以上步驟，您的C# Web API現在可以處理請求并返回JSON數據了。您可以使用瀏覽器或其他客戶端應用程序發送請求，并接收到JSON響應。